梨汤，北食荟萃
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用料
| 10克银耳10克 枸杞500克梨，切块(约4个)20克冰糖 | |
| 水 | 1000克 |
梨汤，北食荟萃的做法
1 取一个碗放在主锅盖上分别称出干银耳、
枸杞重量后，加入水待银耳泡发、枸杞变
软后沥干备用。
2 将水、泡发的银耳和浸泡过的枸杞放入主
锅，以20分/100℃/速度烹煮。
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3 加入梨和冰糖，以60分/100℃/速度烹
煮，冷食热食皆可。
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