香糟鸭舌

用料  

香糟鸭舌的做法  

1. 鸭舌洗干净，用大葱、八角、生姜、花椒、料酒，加水，煮开。开了之后再煮十分钟吧。

2. 到点把鸭舌捞出来，自然冷却。放进糟卤。盖好，放进冰箱。冰镇4-24小时。最好不要超过24小时，不然会越来越咸。

3. 在正确的时间区间，随时可以拿出来吃。非常香。

小贴士

这个太简单了，失败率基本为零。