茼蒿的最佳搭配是牛

茼蒿的最佳搭配是牛，没有其他什么比它更好的，可以用牛肉片、潮汕牛肉丸更可以用广府牛肉丸，估计牛什也很好。

用料  

茼蒿的最佳搭配是牛的做法  

1. 茼蒿。

2. 来点水油，一点汤，将切成5mm厚的牛肉丸，煮开，关火浸一分钟。【注】牛肉丸不要煮老了，老了不好吃。

3. 捞出。

4. 再将汤煮开，落菜，水开后关火，浸一分钟。调点盐，一丢丢糖，几滴酒。【注】浸的方法，菜熟又不过火，还有利保留更多的维生素C。

5. 再将煮好的牛肉丸倒下。

6. 装盘。

7. 特写。

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