青花椒油拌莴笋

用料  

青花椒油拌莴笋的做法  

1. 莴笋切丁儿，葱姜切丝，蒜切大块。
   青花椒用凉水泡10分钟，这样可以炸久一点。

2. 锅中热油

3. 不等油热就放入葱姜蒜。

4. 葱姜蒜和青花椒小火慢慢炸出香味

5. 莴笋用盐腌半小时，倒掉水分，加味精、白糖和一勺青花椒油拌匀。

6. 晶莹剔透，脆爽开胃，早上最佳佐餐小菜。