15分钟之泡菜猪肉

工作之余，自己做饭。时间不多，想研究一些简单快速又不负口腹之欲的方法。泡菜猪肉，深夜食堂和各种速食书中反复推荐，所以作为第一个尝试一下

用料  

15分钟之泡菜猪肉的做法  

1. 切碎泡菜，2厘米见方那么大。稍微小一点适合拌饭

2. 切碎洋葱

3. 切肉成片。五花肉比较好，有油脂，饱和泡菜的口感

4. 姜片切丝，下油锅

5. 肉炒至金黄有香气

6. 加洋葱先，炒至微黄，再加泡菜。洋葱微软，就可以出锅

小贴士

辣白菜买偏酸口的，配肉炒更开胃