腊肉小炒杏鲍菇
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腊肉不管炒什么都好吃！！杏鲍菇不管怎么做都好吃！！！
用料
| 盐 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 醋 | 一小勺 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 3头 |
| 香菜 | 少许 |
| 杏鲍菇 | 一个 |
| 尖椒 | 一个 |
| 腊肉 | 150g左右 |
腊肉小炒杏鲍菇的做法
切葱花、蒜片；鲍菇对半切开，再切薄片；辣椒切长条；腊肉切薄片；香菜切小段备用
热锅凉油，下葱花、蒜片爆香
腊肉入锅炒到边微微发黄，下尖椒和杏鲍菇，然后加酱油、少许盐调味（酱油和腊肉都已经有咸味了，所以盐少放一点点就好，甚至可以不放）
倒一点点清水，水蒸气可以让蘑菇熟得快一点～
收会汁，然后要出锅的时候淋一小勺醋。
出锅码盘，撒点香菜～
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