豌豆鸡蛋牛奶土豆泥(宿舍电煮锅)

断食日晚餐不二选择~

用料  

豌豆鸡蛋牛奶土豆泥(宿舍电煮锅)的做法  

1. 电煮锅半锅水，土豆洗净不用去皮，纵横切切成4小块，和豌豆一起冷水入锅，大功率煮15分钟(因为我们宿舍限电所以只能在水房才能开大功率煮)

2. 煮土豆的时候把煮鸡蛋压碎(我从食堂买的现成的)，煮好之后土豆捞出来，就着热水热一下牛奶。因为土豆已经煮透了所以轻轻一撕皮就掉了。去皮之后用叉子压成泥。和鸡蛋放在一起。

3. 放一丢丢盐（这个只能自己把握了），倒一丢丢牛奶，让土豆成泥(土豆刚压碎是挺干的，牛奶调和一下，这个也只能自己把握了)，加入豌豆，搅拌搅拌~完成

小贴士

1.土豆泥里牛奶只需要一点点，剩下的当顿喝掉就好了。
2.土豆泥可以各种花样做，我还加过乳瓜和玉米粒，味道都不错。