番茄土豆牛腩（宿舍电热锅版）

炎热的夏天，适合酸酸的番茄牛腩开胃！
毕竟吃饱了才有力气减肥呀…
健康饮食，减少调味料！

用料  

番茄土豆牛腩（宿舍电热锅版）的做法  

1. 准备工作
   1，牛腩解冻
   2，土豆、胡萝卜切块放水中浸泡10分钟，去除表面淀粉
   3，番茄洗净，画十字，放冷水中煮开，去皮

2. 牛腩焯水
   解冻后的牛腩加冷水煮沸5分钟，捞出备用

3. 炒番茄
   1，番茄去皮后切成小块
   2，锅里放少许油后，倒入番茄翻炒出汁
   
   电热锅炒的番茄，出的番茄汁很多，完全不需要另外加番茄酱了！健康！！！
   

4. 加入牛腩一起翻炒

5. 加水，倒入土豆、胡萝卜一锅炖
   
   水不要超过电热锅的最高水线

6. 大火煮15分钟后转小火焖20分钟
   香气十足！！！
   

7. 夹一块胡萝卜或者土豆试试，熟了就可以下一步
   加少许盐调味，转5分钟大火收汁！
   开动啦！！！