高压锅版番茄土豆烩牛腩
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用料
| 牛腩 | 800克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 土豆 | 4个 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 番茄酱 | 3勺 |
高压锅版番茄土豆烩牛腩的做法
牛腩冷水下锅，加3片姜片过水，水滚后倒掉再用冷水冲洗干净
番茄切丁，洋葱切条，小葱切粒备用
热锅冷油，爆香葱花，姜片，洋葱，再加入番茄炒软后，加入牛腩，适量盐和番茄酱混合
将炒好的材料放入高压锅，注入冷水沒过牛腩，盖上盖子，开大火等高压锅出气后，改成中火压20分钟
20分钟后，用冷水淋高压锅降压后开盖，加入土豆再压10分钟左右即可
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