（260）西红柿牛肉疙瘩汤【12M】

这种类型的汤类对食材没有严格要求，荤 素 海鲜随意搭配，制作也超级简单，而且大人小孩都适合。

用料  

（260）西红柿牛肉疙瘩汤【12M】的做法  

1. 准备好需要的食材。干贝提前浸泡。

2. 西红柿切块，菠菜焯水后切小段，干贝撕成条状，牛肉放入锅中，放入两片生姜，添加适量凉水，开火，水沸腾牛肉变色后捞出牛肉，切成末状。

3. 锅中倒入少许油，将西红柿炒至软烂。

4. 面粉加入50克的清水搅拌成糊状。

5. 西红柿酱加入适量的清水烧开，把面糊倒入漏勺中，自然滴落，没有漏勺就用裱花袋剪小口慢慢挤。

6. 先倒入牛肉末和干贝。

7. 倒入鸡蛋液。

8. 临出锅前倒入菠菜碎即可。暖暖的一碗，喝下去美哉美哉！