蚝油玉米笋

这是一道很适合做便当的菜，素食、色彩丰富、口感脆爽、冷热均可。

用料  

蚝油玉米笋的做法  

1. 香菇和木耳泡发好后切成条状

2. 玉米笋切成寸段，一分四比较容易入味

3. 少许油爆香青蒜

4. 先下香菇木耳，后下玉米笋，翻炒几分钟后加入调味，加一点点水焖煮3分钟

5. 收汁后即可出锅装盘

小贴士

因为生抽和蚝油的咸味已经足够，不需要再加盐了。