专门给我滴奶奶看的香辣土豆片，其他人请勿模仿

因为奶奶在打牌没时间看现场教学，这种方式可随用随看，步骤记得更牢，操作性更强。
【强调】觉得啰嗦？强烈建议拖到最后看“小贴士”中的简略叙述

用料  

专门给我滴奶奶看的香辣土豆片，其他人请勿模仿的做法  

1. 【切片，泡】

2. 【放水，煮】
   现在去切辣椒、蒜，用量见步骤10
   
   1. 不要煮太久，太久了会软烂。
   不过没关系，可以顺势做成土豆泥(独门配方)，具体步骤且听下回分解
   2. 煮的时候稍微搅一下哈
   3. 煮到这种泡泡就行啦！
   
   

3. 【倒出水，放着】
   嗯

4. 【放油】不用多
   其实我也不知道要多少，后面不够再加吧，不糊就行
   噢，好像有点多了
   

5. 【火，这么大】只能小，不能再大了

6. 【土豆片，炸】
   其实是煎啦
   中间用锅铲和筷子辅助翻面
   煎到两面都有点硬就行

7. 【沥油，下新一波土豆片】
   煎好的土豆片沥一下油再盛到吸油纸的盘子里哦，这时候可以下第二波啦

8. 单人流水线循环操作图解

9. 【哒哒哒，煎好啦】
   

10. 还有花椒！！！10-20粒！！！

11. 够明白了吧

12. 放土豆，炒匀。
    有点干了吧！加点水！一点点！！如图

13. 加孜然，最好比这个再多一点
    炒匀

14. 加醋，可以少一点
    炒匀

15. 白糖
    太干就加一丁点水

16. 咬一口尝尝好不好吃
    嗯
    没有悬念的好吃

17. 盛出来吧 颜色太好了不需要任何修饰

小贴士

方法(简略叙述版)：
煮土豆→煎土豆→炒酱料→加醋糖孜然