减脂餐 柠檬鸡丝

另外配了两块自己烤的华夫饼作为主食，所以这个份量做出来是我两顿的量。

用料  

减脂餐 柠檬鸡丝的做法  

1. 食材如图，黄瓜、紫甘蓝和胡萝卜切丝，柠檬半个切块，生菜切长条。

2. 佐料如图，小米辣和蒜切碎，香菜切成段。

3. 忘记拍煮鸡胸肉的图了😭😭😭，鸡胸肉提前一晚片成两片用料酒腌渍。冷水下锅小火煮开，再煮三分钟左右即可，随时用筷子戳着，能比较轻松戳进去马上停火捞出。（这是我把鸡胸肉煮的最嫩的一次，一点都不柴，可惜忘了拍图😭）然后放入凉水过一遍，凉了之后撕成丝，跟准备好的材料一起拌拌拌，加入生抽和少许耗油即可。

小贴士

在严格减脂期当中，所以我没有放油，平时吃可以放一些香油和白糖提味，非常适合夏天。