一口小青团
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用料
| 三象糯米粉 | 100克 |
| 澄粉 | 25克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 开水 | 125克 |
| 食用油 | 5克 |
| 咸蛋黄 | 4个 |
| 肉松 | 75克 |
| 沙拉酱 | 25克 |
一口小青团的做法
1、糯米粉+澄粉+抹茶粉+开水+食用油 混合揉成不粘手的面团
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2、咸蛋黄蒸熟 压碎+肉松+沙拉酱 搅拌均匀
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3、取一小团面粉 搓圆压扁 放入肉松 包裹好 再搓圆 垫上锡纸
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有小细纹 不要紧 蒸熟之后就没有了
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一共做了 十六个 小小的 桂圆这么大 一口一个 😊
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水开后下锅 蒸五分钟 时间视大小而定
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