薄荷牛干巴

用料  

薄荷牛干巴的做法  

1. 选择上等牛干巴，跟肉纤维的方向垂直切片

2. 洗净薄荷

3. 食材大集合

4. 热油。最好选择菜籽油。因为油香

5. 至五成油温下姜、蒜、干辣椒，调成小火

6. 放入牛干巴

7. 放入薄荷

8. 翻炒出锅

小贴士

除了菜籽油外，不用任何其它佐料