妈妈蒸菜—美味木槿花
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木槿为锦葵科木槿属,落叶灌木或小乔木。其花味甘,性凉,有白色、黄色及紫色等。夏秋开花,花季甚长,花甚美丽。
————百度
偶然听说木槿花可以吃,百度发现木槿花的实用价值极高!妈妈平时喜欢在家蒸菜,于是蒸菜木槿花就诞生了!这款蒸菜绝对比蒸其他野菜好吃,软软的,感觉滑滑的,美容养颜,颜色粉嫩,吃着心里也特别爽!美美哒~
用料
木槿花 | 500g左右 |
面粉 | 260g左右 |
食用油 | 少许 |
妈妈蒸菜—美味木槿花的做法
木槿花去除花蕊,花托。用清水多次冲洗干净
木槿花洗干净后,晾干水分,加少许食用油拌匀
分次加入面粉,用力揉搓,使面粉与花瓣充分融合,不粘手即可。
锅内烧水,开锅后放锅内,中火蒸15~20分钟。中间需要木槿花弄散,防止蒸菜成团,影响口感。
出锅用少许盐,青辣椒调匀就可以享用了!还可以用油爆香葱花,蒸菜加鸡蛋煸炒,也是一种美味
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