阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁
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用料
| 蒜 | 7瓣 |
| 姜 | 5片 |
| 小米椒 | 1个 |
| 酸辣椒 | 5个 |
| 黄辣丁 | 3条中等大小 |
| 雪菜 | 半包 |
| 花椒 | 20粒 |
| 韭菜（可无） | 1把 |
阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法
备好配料
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第2张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第2张")
黄辣丁让菜场的人帮忙处理好
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第3张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第3张")
热油花椒爆香
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第4张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第4张")
待花椒出香味后，把除了韭菜的所有配料下锅
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第5张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第5张")
翻炒后，下黄辣丁
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第6张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第6张")
加水盖过鱼，再放入雪菜
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第7张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第7张")
放入韭菜，盖锅盖，转小火煮。放入韭菜只是因为家里买多了韭菜，可以不放。不过韭菜煮了之后也特别好吃。
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第8张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第8张")
小火煮10分钟，可以出锅啦
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第9张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第9张")
好吃好吃，其实把雪菜换成酸菜后就成了酸汤黄辣丁。可以按照自己的口味调整
![阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第10张]( "阿咧—这是什么美味的雪菜黄辣丁的做法步骤图 第10张")
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