用料
西葫芦炒鸡蛋 格瑞美厨的做法
放搅拌勾,倒入油,120℃ 2分钟 L档爆香。
加入西葫芦和水,设置110℃7分钟L档。
最后1分30秒倒鸡蛋液,取消L档30秒,再继续L档,加盐,料酒,生抽至结束。