无油免炸香酥鸡柳
来源:菜肴屋 阅读:2.92W 次
减肥对一个长期超重人士是终身事业,快乐的胖子当腻了,想去瘦子的世界看看……
用料
面包糠 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
生抽 | 少许 |
姜粉 | 少许 |
香辣蘸料(干碟) | 3勺 |
花椒粉 | 适量 |
无油免炸香酥鸡柳的做法
鸡肉洗净改刀,加黄酒、姜粉、生抽、淀粉等调味料腌制,至少10分钟(半小时以上最佳)
鸡蛋打散,面包粉和香辣蘸料、花椒粉混合。
鸡肉入蛋液,拍上面包糠,入烤盘,上下火200°,正反面各烤20分钟,时间长短请按照切料大小自行增减。
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