炸香酥鸡柳

家里的熊孩子老爱吃外面的炸鸡，我都不太放心，今天自己做，简单又美味，最主要那么一大盆没花多少钱哈哈哈哈😂

用料  

炸香酥鸡柳的做法  

1. 鸡大胸解冻，切大条，沥水，用料酒、盐、鸡精、纯蛋清、淀粉、胡椒粉腌制两小时以上，要不然鸡柳不入味。

2. 腌制好的鸡柳，筷子夹起来在纯蛋黄液中先滚一遍，再在面包糠里滚一遍。

3. 这就是滚好的鸡柳，上面都沾满了黄色的面包糠，注意滚的时候要几条几条耐心的滚，不要一下子太多，很费面包糠。

4. 下油锅，炸至金黄色

5. 炸好的鸡柳，洒上孜然粉，然后沾着番茄酱，那美味简直了……