广东紫苏炒田螺

用料  

广东紫苏炒田螺的做法  

1. 爆香蒜头

2. 加砂糖调味

3. 加大勺豆鼓

4. 放紫苏，兜兜兜

5. 放田螺，兜兜兜

6. 加白酒和酱油！

7. 加盖8分钟左右，熟了就好

8. 加辣椒圈，兜兜兜

9. 好了

小贴士

不吃啦就不加辣椒。配料分量都是差不多，不像烘焙那么精准