花椒盐焗大虾（简单版）

用料  

花椒盐焗大虾（简单版）的做法  

1. 粗盐和花椒放到铁锅里炒热，炒到花椒爆裂出香味。

2. 大虾洗干净，擦干水份备用（重点：一定要吸干水份）

3. 将炒滚烫的花椒盐分一半铺在沙锅上，留一半等下用。

4. 将吸干水的大虾平铺在盐上面。

5. 将余下一半盐盖住大虾，改大火焖烧十分钟，大虾就熟了。

6. 关火再焖几分钟，就可以挖出虾来了。简单快捷吧！

小贴士

大虾一定要吸干水分，不然煮了多水盐巴都融了哦，这样会导致好咸的。