椒盐大虾,孩子最爱,简单
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大虾营养丰富,孩子们都喜欢吃
用料
虾 | 一盒 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少量 |
淀粉 | 2勺 |
彩椒 | 1个 |
蒜 | 3瓣以上 |
姜切碎 | 8片 |
椒盐 | 多加一些 |
椒盐大虾,孩子最爱,简单的做法
虾洗干净,去须去虾线。
加料酒腌制。加淀粉搅拌,锅中放油,油热放虾,等一面变色翻面,不要急于翻面。
虾放置一旁,炒彩椒,红黄青菜椒,各三分之一,比较好看,只用一个就行。
彩椒炒熟后,加椒盐。整体翻炒一下,再加些椒盐。
小贴士
大虾在背部切开一刀,会更有味道
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