鲜虾玉米饺-孩子最爱
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宝宝喜欢吃饺子,还喜欢吃虾和玉米,于是妈妈为宝宝包了虾仁玉米饺,自己动手,为宝宝做放心的食物!宝宝吃上一口,说:妈妈,真美味呀!我爱你!那一刻,我内心是满足的!
用料
虾 | 半斤 |
玉米粒 | 一把 |
葱 | 10根 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
韭菜 | 一小撮 |
酱油 | 搪瓷勺2勺 |
食用油 | 适量 |
香油 | 适量 |
鸡蛋 | 1只 |
白砂糖 | 调料勺一勺,约5g |
猪肉馅 | 200g |
料酒 | 搪瓷勺2勺 |
鲜虾玉米饺-孩子最爱的做法
将猪肉馅加入葱花,食用油,香油,酱油,白胡椒粉,白砂糖,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
鲜虾去头,去虾线,用少量盐和2小勺料酒抓匀,放置2min后将虾碗中的液体倒掉。
将虾肉,玉米粒和调制好的猪肉馅搅拌一起,最后加入一些韭菜末提鲜。
用自制的饺子皮或者买现成的饺子皮,包饺子即可。
小贴士
1.虾用料酒去一下腥味,如果虾仁太大,可以切两段;
2.韭菜最后加,防止加早了,盐杀出水来;如果韭菜过敏也可以不加;
3.猪肉的作用是让馅料粘合,不必加很多。
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