虾仁玉米饺子
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祖传秘方。
哈哈哈哈妈妈那手把手传来的吃过的都说好。
用料
| 五花肉 | 一斤 |
| 玉米 | 一根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 干香菇 | 大的十朵、小的就二十朵 |
| 小葱 | 2两 |
| 虾仁（可有可无看季节） | 半斤（带壳自己剥） |
| 马蹄（荸荠）（可有可无看季节） | 半斤 |
| 味精 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 一两 |
| 酱油 | 一两 |
| 酒 | 两勺 |
| 以上饺子馅儿配饺子皮 | 两斤（十块左右） |
虾仁玉米饺子的做法
当
![虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第2张]( "虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第2张")
五花肉买的时候让摊主直接去皮搅碎，自己剁当然是更好吃啦，但是太费劲了。
所有食材拿回家后，猪肉里加入所有的调料搅拌静置。这时候开始把干香菇泡上动手处理其他食材。
![虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第3张]( "虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第3张")
玉米切粒，胡萝卜先切片再切丝再切粒，虾剥好一只切成两三粒，马蹄切粒，香菇泡好切粒。都切好后放入肉馅拌匀再切小葱，最后放小葱拌匀。
![虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第4张]( "虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第4张")
调料中的油和酱油要放够，馅儿才不会散，煮好里面会有汁哦
这个方子很尴尬在于，有马蹄的季节虾不是季节，虾是季节了马蹄没了………
![虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第5张]( "虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第5张")
吃不完冷冻
![虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第6张]( "虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第6张")
这个也是
![虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第7张]( "虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第7张")
这个是油泼辣子版的
![虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第8张]( "虾仁玉米饺子的做法图解 虾仁玉米饺子的做法步骤 第8张")
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