炸完的油别浪费 简单几步变废为宝

用料  

炸完的油别浪费 简单几步变废为宝的做法  

1. 炸完东西后油特别浑浊，直接拿来炒菜味道总是特别重！就参考了很多人的方子自己改良一下～变废为宝的小技巧

2. 准备好香菜、胡萝卜、洋葱切丝，香料一小把

3. 两勺玉米淀粉 加水调一下 可以稠一点 大概是平常裹炸物的样子

4. 混油加热 油温上来后下入一半的水淀粉
   （这一步是先大概的吸一下大的渣）炸完后把浮起来的炸皮捞掉

5. 下入备好的菜和香料炸 不能炸太久 香味出来即可 切忌不能炸糊
   再下入另一半的水淀粉 炸完后全部捞起

6. 用比较细的漏勺过滤一遍，可以看到油已经很清澈了

7. 完成✅

小贴士

1⃣️水淀粉调浓稠一点，这样炸完后的炸衣会是一块一块的 比较好捞掉
2⃣️胡萝卜是为了提亮油的颜色 不可以替换🙅
3⃣️炸的时候火不要太大 以免炸糊