【山姆厨房】一人份的黑米蒸饭

下班到家也许已经很晚，不愿意再煮一锅米饭。煮了也吃不完。
不如试试最传统的蒸饭方法,只要20分钟，就可以吃一碗热腾腾的米饭。
这样蒸好的米饭，不会太软，粒粒分明又Q弹。
蒸饭的时间里，炒一碟小菜，再煮一碗味噌汤，就搞定了简单的晚餐。
毕竟一个人的时候，也要好好吃饭啊。

用料  

【山姆厨房】一人份的黑米蒸饭的做法  

1. 取适量黑米和越光米。

2. 黑米与越光米混合，用清水淘洗一遍。

3. 碗中加入纯净水，只需稍稍没过米粒即可。锅中加水，放入蒸碗，加盖大火蒸。等水烧开后转小火。

4. 大约二十分钟后，蒸饭即成。

小贴士

蒸锅中的水不要太少，以免蒸干，中途开盖加水，米饭容易夹生。