【山姆厨房】香辣芒果黑米沙拉

【山姆厨房】香辣芒果黑米沙拉

黑米除了用来做甜品，煮粥，还有很多好玩的吃法。  芒果的香甜，加上各色蔬果，淋上花生椰子酱和甜辣酱是另外一种美妙的好味道。   
制作时长：60分钟
4人份

用料  

【山姆厨房】香辣芒果黑米沙拉的做法  

1. 准备食材；

2. 黑米提前泡2小时，按照黑米：水，1比2的比例用电饭锅煮熟。

3. 烤箱预热到170度；
   豆腐干切块，撒上橄榄油和酱油，烤20-25分钟；

4. 烤豆腐的时候，将芒果，牛油果，黄瓜切块，樱桃萝卜切片，香葱，香菜切碎；

5. 将制作花生椰子酱的原料混合在一起，搅拌均匀。（可以根据个人口味调节酱油，柠檬汁和辣酱的多少）

6. 黑米饭铺在碗底，放上烤好的豆腐干以及水果蔬菜、香葱香菜。淋上花生椰子酱和甜辣酱即可享用。