黑芝麻玉米饼+肉松玉米饼
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黑芝麻肉松玉米饼营养丰富,易上手,推荐给喜欢美食又时间局促的您。🌹
备注用量配比…
面粉:酵母:糖:水或奶:鸡蛋
=100: 1 :10: 150 :1个
用料
玉米面 | 80克 |
面粉 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 16克 |
酵母 | 2克 |
温牛奶 | 250毫升 |
以上食材是12张小饼的量 |
黑芝麻玉米饼+肉松玉米饼的做法
依次放入玉米面80,白面80,糖16,酵母2克,鸡蛋1个。
倒入牛奶240-250毫升,边倒入,边搅拌。顺着一个方向搅拌至稀面糊,静置醒发。也可以在温暖处醒发,大约20-30分钟,面糊中有小气泡。此时搅拌排气。
电饼铛预热刷油,一勺一个小饼即可,撒上黑芝麻,盖上电饼铛
我用的是葱油饼功能,全程5分钟,两分钟以后,我打开锅盖翻面,此时看上去已经很有食欲了。
2分钟以后熟透了,喜欢外焦里嫩的就可以和我一样选择时间,火力。那是真香啊😍
我在第一次翻面的时候加了一些肉松在饼上,就变得很好吃了,强烈推荐,简单美味。
肉松饼有咸味的口感。(肉松烤制过以后味道更美)
芝麻饼有淡淡的甜香的感觉。
小贴士
苏泊尔电饼铛选择葱油饼功能。
用量配比:
面粉:酵母:糖:水或奶:鸡蛋
=100: 1 :10: 150 :1个
如:8张饼…
50玉米+50面+1酵母+10糖+150奶+1蛋
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