比饭店还好吃的鱼香肉丝

用料  

比饭店还好吃的鱼香肉丝的做法  

1. 猪肉切丝，一勺料酒，一勺生抽，两克盐，一勺淀粉 抓匀上浆

2. 尖椒，木耳，胡萝卜切丝备用
   姜末蒜末多切点

3. 油热先把肉丝滑熟。来一勺郫县豆瓣酱，一半的姜蒜沫炒出红油。放配菜炒两分钟断生，放肉丝和剩下的姜末蒜末，把鱼香汁往锅里一倒，炒匀即可出锅。