广式萝卜糕

最爱萝卜糕，每次我茶餐厅必点的一道点心，现在自己可以做了，想吃就可以吃到……

用料  

广式萝卜糕的做法  

1. 忘记拍照了😅😅😅萝卜，胡萝卜切大块，放入美善品料理机，3秒/速度5，看萝卜大小，建议不要打太碎，差不多黄豆大小就行……萝卜太多，分了二次打碎，打碎的萝卜倒出来备用

2. 5根香肠切大段，入小美，6秒钟/速度8……大小这样就行

3. 放10g油，5分钟/V/速度1

4. 加入萝卜碎，加水，盐，白胡椒，10分钟/V/速度1

5. 准备一个蒸萝卜糕的容器（我用的是8寸活底蛋糕模具，正好放入所以食材），内壁涂上玉米油

6. 再用一个容器，加入水和粘米粉，充分搅拌到无颗粒

7. 等主锅音乐响起，趁热倒入搅拌好的粘米糊，搅拌均匀后倒入容器，压紧萝卜糕，上蒸汽蒸40到70分钟（看你用的容器大小而定）

8. 时间到，取出来放凉后，入冰箱冷藏

9. 吃的时候，拿出来，切块，煎一下，配上辣椒酱，XO酱，那是一级棒的……