超简便美味黄鱼羹

妈妈的拿手菜，超简单，超美味。

用料  

超简便美味黄鱼羹的做法  

1. 黄鱼上锅蒸熟，剔除鱼刺。胡萝卜、香菇，冬笋切小丁。

2. 锅里放油，小炒一下胡萝卜和香菇丁，放热水（高汤更佳），下笋丁和剔好的鱼肉，煮开后勾芡，撒一些葱花颜值更高。

小贴士

如果用的是鸡汤，可以不用油炒胡萝卜，直接在汤里放切好的各种料，煮开后稍微调味勾芡就行。