美味银耳羹

银耳羹其实很简单，但是浓稠的质感比较难煮出来，所以我用了点葛根，自认为藕粉也可以，不会增加什么热量，又健康，配料比较多，自认为这个搭配还不错，可以试试，两人食。

用料  

美味银耳羹的做法  

1. 泡冷水10分钟，将银耳弄碎，洗干净所有材料，放入锅中，放入650克水，放入冰糖，撒上桂花，闷煮至莲子软糯。

2. 葛根或藕粉加少量冷水融化后加入沸腾的汤内，边倒入边搅拌，继续煮5分钟完成。