核桃酥（小美版）
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核桃酥是传统小吃零食，改良版的核桃酥用黄油代替猪油，红糖代替白糖，桃酥表面装饰杏仁或者黑芝麻。简单快捷的制作方法，准备过程只需要10分钟，不要忘记提前预热烤箱。酥脆可口的核桃酥非常适合烘焙新手尝试！
用料
| 低筋面粉 | 220克 |
| 红糖 | 60克 |
| 黄油 | 100克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 苏打粉 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 杏仁或者其他干果 | 适量 |
核桃酥（小美版）的做法
主锅放入红糖和切小块的黄油
![核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2分钟速度3打发
![核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打发过程中从锅盖量杯口缓缓加入蛋液
![核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打发后加入低粉、泡打粉和苏打粉
![核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
选择1分钟速度3混合后刮锅壁面粉到底部，再一次1分钟速度3混合
![核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
揉搓等量小圆球用大拇指轻轻按下，装饰杏仁或黑芝麻，放入预热好的烤箱。200度中层烤15分钟
![核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出炉后支架上放凉
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健康版酥脆可口核桃酥
![核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "核桃酥（小美版）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
1️⃣混合好的面团分割16个25克小圆球
2️⃣黑芝麻和杏仁放到桃酥中间处轻轻按压
3️⃣烤制时间不宜过长，温度和时间根据自己烤箱自行调节
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