新疆鲜羊汤
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昨天去吃了我们村儿新开的新疆菜
新疆小哥推荐了菜单上没有的羊汤
又鲜又甜
一点也不腻
昨天没喝够
今天赶紧自己试做一次
用料
| 羊肉 | 500克 |
| 萝卜 | 3根 |
| 姜 | 3片 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 2根 |
| 土豆 | 2小个 |
| 桂圆 | 8颗 |
| 大枣 | 5颗 |
| 紫洋葱 | 半个 |
新疆鲜羊汤的做法
羊肉洗净后 焯水
加一点料酒和姜
开锅煮出来白沫了就可以关火啦
然后另拿汤锅煮一锅开水
把羊肉和姜放进去
开大火煮
煮的过程中可以准备其他配料![新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第2张]( "新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第2张")
准备小土豆两个 胡萝卜三小根 都切滚刀块
还有桂圆 洋葱 大枣和枸杞![新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第3张]( "新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第3张")
把配料也一起放入汤锅中
大火煮半小时![新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第4张]( "新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第4张")
半小时后转小火
继续煮约2-3小时
期间把浮沫撇掉![新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第5张]( "新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第5张")
关火前加盐
完成！![新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第6张]( "新疆鲜羊汤的做法步骤图，新疆鲜羊汤怎么做好吃 第6张")
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