兰花豆
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因为我爸爱吃兰花豆,一直都是买来吃的,于是乎我就突发奇想,看看能不能自己做,在下厨房搜了搜,菜谱,然后根据自己的情况做的,比较随意!
用料
蚕豆500 | 克 |
油 | 没过蚕豆 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
兰花豆的做法
把蚕豆泡一天,中间换两次水,然后把泡好的蚕豆尾巴剪开,控干水,锅中放油,摸过蚕豆的油量,温油放蚕豆,炸制颜色变深,捞出,趁热放入盐,味精,五香粉「椒盐也可以,我家没有,所以用五香粉代替」 拌匀即可。
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