中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）
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祛燥清虚火，抗疲劳补气血，您值得拥有
用料
| 花旗参 | 3克 |
| 竹丝鸡（乌鸡） | 1/4只 |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 盐 | 1小勺 |
| 姜片 | 3小片 |
| 瘦肉 | 6片 |
中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法
全家福拍个照
![中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第2张]( "中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第2张")
1、红枣去核
2、花旗参、红枣和枸杞过一下水去尘
3、瘦肉铺底层，码上竹丝鸡，最后放上花旗参+红枣+枸杞+姜片，加入温水![中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第3张]( "中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第3张")
电炖盅的便利，直接调至炖汤模式（我的炖盅是0.8L的，用量供参考）
不用电炖盅的话，开水炖1.5-2小时也可![中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第4张]( "中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第4张")
刚开锅盖，香气怡人
![中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第5张]( "中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第5张")
金光汤色，美味回甘，您值得拥有
![中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第6张]( "中式-花旗参炖竹丝鸡（乌鸡）的做法步骤图 第6张")
小贴士
1、红枣记得去核，要不会燥热
2、汤料加入温水，煲好的汤不会那么多浮漂物（不用温水的话，将生肉焯一下水也可以）
3、竹丝鸡比较肥美的话，出来汤会有油，可以平铺一张纸巾在汤表面2秒钟后迅速提起，油就会被吸走
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