春笋面筋

春笋一年一季，最新上市，怎能辜负？

用料  

春笋面筋的做法  

1. 黑木耳、南风肉、油面筋温水泡发，竹笋去掉老的根切片。热锅冷油煸炒竹笋片和南风肉，变色后倒入黑木耳和油面筋，加少许水煮开，加盐和水淀粉勾芡，撒入葱花出锅。

小贴士

油面筋先戳个小洞温水浸泡到软，可以一次性多泡点，速冻以后使用。