香菇肉饼
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没有用相机美图设计过,实际比这个好看多了!第一次做,请多关照
用料
香菇 | 8朵 |
猪肉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
香菇肉饼的做法
香菇去帝留用
焯水备用
肉馅放适量耗油生抽,香菇帝切碎与肉馅按顺时针方向搅拌
把肉馅放入香菇内
锅中加油将刚刚做好的香菇肉饼有肉的一面煎2分钟
煎好后放入蒸锅内蒸10分钟,蒸好后盘内有少量汁,倒入炒菜锅中,用小婉兑生抽,蚝油,糖,淀粉,锅中熬汁!
出锅完成
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