营养杂菌瘦肉汤
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菌菇类是非常营养的天然食材,帮助增强免疫力,提高抵抗力,男女老少都适合哦😄
用料
瘦肉 | 100克 |
鸡腿菇 | 随意适量 |
金针菇 | 随意适量 |
海鲜菇 | 随意适量 |
新鲜冬菇 | 随意适量 |
芹菜 | 少量 |
生姜 | 两片切丝 |
生抽 | 少量 |
盐 | 少量 |
玉米淀粉 | 少少量 |
食油 | 少少量 |
营养杂菌瘦肉汤的做法
把猪肉切片
切好的猪肉,放点盐,生抽,玉米淀粉,再放几滴食油搅拌均匀,腌十分钟左右。
芹菜切粒
把所有的菌菇洗净,切小
可以按自己喜好来处理
生姜切丝
把锅烧热,放入少量油,油烧热后,把菌菇倒进去翻炒,大概几分钟后,倒入适量的水,等水烧开后,把腌好的猪肉放进去,开中火,继续煮
煮到汤差不多变成奶白色时,放入芹菜,少量盐(可适当放点胡椒粉)关火。
装碗
小贴士
如果有时间的话,可以预先把菌菇泡下水,去腥味。
可适当加点胡椒粉,味道更好哦。
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