零添加修女泡芙
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修女泡芙是现在法国最受欢迎的甜品之一，会有各式各样的创意造型，各家甜品师都会花心思为它们创造各种“高级定制的时装”，有的甜品师还会在最上面放上花瓣或巧克力，看起来像是为她们戴上了帽子。
用料
| 黄油 | 64g |
| 糖粉 | 37g |
| 奶粉 | 3g |
| 鸡蛋 | 25g |
| 高筋粉 | 78g |
| 牛奶 | 32g |
| 水 | 32g |
| 盐 | 1g |
| 低筋粉 | 38g |
零添加修女泡芙的做法
黄油和糖粉拌匀后分两次加入蛋液
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
搅拌完成后加入粉类原料
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
擀开至2mm厚度放入冷藏室冷藏10分钟左右
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
牛奶、水、黄油和盐煮开
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
低筋粉过筛后加入沸水中
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
边煮边搅拌直至锅底结皮
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
面团温度冷却到60℃左右加入鸡蛋
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
搅拌完成的修女泡芙面糊呈飘带状
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
装入裱画袋在烤盘内挤出直径5cm的圆形
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
盖上同等大小的菠萝皮
![零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "零添加修女泡芙的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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