【留学生活】黄瓜炒猪里脊

这个不算快手菜了，可以选择猪里脊是否过油炸

用料  

【留学生活】黄瓜炒猪里脊的做法  

1. 猪肉切条。超市也有切好的，反正回来第一件事就是泡料酒水，洗干净，可以放两颗花椒，一点姜末

2. 猪肉洗好，加入盐巴，料酒，生抽，浸泡半小时

3. 面糊（淀粉，鸡蛋，面粉），挂面糊，油烧6成热，肉挂面糊放进去炸

4. 炸到微微金黄，取出，然后再大火炸第二次

5. 国外生活器具有限，炸完多少都还会油，这时候就拿一个锅，把肉倒进去，不加任何油，放入黄瓜拌炒，黄瓜当然可以换成其他蔬菜