广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）
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收拾厨房柜子，找到一袋广式月饼的预拌粉，19年中秋节买的一直没做，趁还没过期赶快消灭掉它✌
用料
| 皮： | |
| 预拌粉 | 150克 |
| 黄油 | 50克 |
| 蜂蜜 | 115克 |
| 馅： | |
| 黄油 | 50克 |
| 牛奶 | 175克 |
| 全脂奶粉 | 23克 |
| 椰蓉 | 140克 |
| 蔓越莓 | 40克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 玉米淀粉 | 45克 |
| 纯净水 | 55克 |
广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法
黄油和蜂蜜放入碗中隔水融化后搅拌至乳化状态。
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第2张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第2张")
倒入面粉中和成面团。
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第3张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第3张")
纯净水加玉米淀粉搅拌均匀。
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第4张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第4张")
锅中加入牛奶、奶粉、黄油、白糖，小火煮开以后倒入水淀粉搅拌成糊状。
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第5张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第5张")
加入椰蓉蔓越莓搅拌均匀。
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第6张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第6张")
揉好的样子。
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第7张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第7张")
皮26克，馅30克，分成12份。（第一次做，馅弄多了一点，剩下一小块，看看明天能做点儿啥）
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第8张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第8张")
饼皮压扁后捏薄一点包入馅料。
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第9张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第9张")
虎仔选了他喜欢的模具。
![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第10张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第10张")
刚烤出来饼皮脆脆的，娘儿两一人尝一个🤓
奶香椰蓉融合蔓越莓的酸甜，味道棒极了😜![广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第11张]( "广式月饼（奶香椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤图 第11张")
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