75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）
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![75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图]( "75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图")
用料
| 转化糖浆 | 140克 |
| 枧水 | 4克 |
| 花生油 | 50克 |
| 中筋面粉 | 200克 |
75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法
碗中加入适量的花生油，备用。
![75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第2张]( "75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第2张")
除面粉以外，其他原料加入油中混匀。
![75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第3张]( "75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第3张")
最后加入面粉，搅成絮状，然后开始上手揉均匀。
![75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第4张]( "75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第4张")
揉好的月饼皮用保鲜膜包好，醒发十分钟。备用。
![75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第5张]( "75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第5张")
用于制作75g模具的月饼，馅料见个人其他菜谱。
豆沙馅:
椰蓉蔓越莓馅:
![75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第6张]( "75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第6张")
噔噔噔~
![75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第7张]( "75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤图 第7张")
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