西芹炒豆腐皮

回家一趟，发现家里做的芹菜炒豆腐皮味道不错，回来就马上行动起来，终于在另一家豆制品店里买到了厚的豆腐皮。我做的是最简单清淡的炒法。

用料  

西芹炒豆腐皮的做法  

1. 豆腐皮冲洗干净，芹菜摘叶洗干净

2. 豆腐皮切条，芹菜切段，葱切丝

3. 热锅放油，油热放葱炒香，放芹菜炒至半熟，放入生抽调味。要是觉得干，加少许热水（或高汤，我这次加的猪皮冻汤汁）

4. 放入豆腐皮翻炒

5. 炒至芹菜熟了后放盐，翻炒两下出锅