清炒豆腐皮
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简单下饭
还很快
感觉这是上班族最合适的菜
用料
厚豆腐皮 | 1张 |
蒜 | 1瓣 |
小油菜 | 3棵 |
葱花 | 1根 |
清炒豆腐皮的做法
豆腐皮切丝儿,然后锅内烧热水,水开后将切好的豆腐丝儿倒入热水中,炒三分钟后捞出过凉水放置
准备好大蒜、小油菜切段
锅内放油烧热
然后下锅大蒜爆香
然后放入油菜杆儿翻炒一下不要大火,豆腐皮下锅翻炒
依次加入生抽、一点酱油(如果你不喜欢深颜色也可以不加,看个人喜好咯)
适量的盐,翻炒加热水,不要太多
青菜叶放入
加入耗油和葱花
出锅盛盘啦
其实可以加火腿,也可以只加青菜
反正都很好吃
小贴士
豆腐皮做起来很简单
厚的豆腐皮比较好炒
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