青木瓜煲猪手
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用料
青木瓜 | 半个 |
甜玉米 | 一根 |
猪蹄 | 一斤 |
枸杞 | 适量 |
红枣 | 适量 |
青木瓜煲猪手的做法
猪蹄冷水下锅焯水去血污
处理好的猪蹄放进砂锅,一次加足开水,加姜片大火煮开转小火
甜玉米切段,加入砂锅
一小时后加入去皮切块的青木瓜(我还加了胡萝卜
起锅前十分钟加入枸杞,红枣和适量盐
小贴士
盐要最后加,汤色才容易白。
枸杞我不喜欢吃太烂的,所以最后加。
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