高钙奶酪
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用料
| 吉利丁片 | 2片10克 |
| 奶油奶酪 | 80克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖 | 20克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 牛奶或酸奶 | 30克 |
高钙奶酪的做法
准备工作：
吉利丁片2片10克提前剪碎，用凉水泡软，常温泡1个小时。沥干水、备用
主锅加入80克奶油奶酪、100克淡奶油、20克糖、柠檬汁10克、牛奶或酸奶30克，设置5分钟/50℃/速度3加热混合
时间显示剩余2分钟，从主锅盖加入之前泡好、沥干水的吉利丁片
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过筛后倒入模具，不要倒太满、太多，以免溢出来。冷冻1小时以上
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