油角子
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用料
芝麻/黑芝麻 100 | 克 |
糖250 | 克 |
花生 | 250克 |
面粉500 | 克 |
鸡蛋 2 | 个 |
啤酒 250 ml | |
猪油 | 250克 |
油角子的做法
由于事前没记录到,
把中筋面粉,猪油,啤酒,鸡蛋全混混后,揉至光滑,静止一个小时左右找个合适的盖子按压出大小的圆形○
皮的厚度比饺子皮稍厚点馅料:事先把所有芝麻花生炒熟,花生压碎
芝麻花生白糖全混一起。包出自己喜欢的纹路🥰
油温必须要热,筷子冒泡才算,慢放慢搅拌
炸至金黄捞出
酥脆香甜
钱包👛样
小贴士
放置冷后装好
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