淮山薏米生鱼汤

食在广东，这句话说得太对了
广东人把汤已经变成调养身体的一部分了
汤喝的好，不但皮肤好，身体还强健！
好东西与你分享😁

用料  

淮山薏米生鱼汤的做法  

1. 备料如上图

2. 拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待油六成热下鱼，煎至微黄

3. 煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生鱼和其它材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。

小贴士

功效：健脾去湿，养阴补虚，解春困。
特别适合春天食用。